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Liste d’ingrédients de base


Aliments de base que j’aime retrouver dans ma cuisine.
Autant que possible, opter pour des aliments biologiques.

Produits céréaliers
 Farine d’épautre
 Flocon d’avoin rapide
 Spagehtti
 Couscous ou bulghour
 Maïs à éclater
 Riz entier
 Vermicelle de riz
 Quinoa
 Crème de riz brun

Légumineuses
 Lentilles rouge
 Pois jaunes cassés
 Pois chiches
 Lentilles vertes
 Fèves rouges
 Poudre de caroube
 Beurre d’arachide
 Protéine de soja texturisé

Noix & Graines
 Graines de lin
 Graines de tournesol
 Graines de citrouille
 Graines de sésame
 Noix de coco hachée
 Amandes
 Beurre de sésame

Fruits & Légumes
 Pommes de terre
 Carottes
 Oignons
 Pommes
 Raisins secs
 Dattes

Fines herbes & Épices
 Persil
 Thym
 Basilic
 Origan
 Romarin
 Sauge
 Estragon
 Curcuma
 Cannelle
 Cari
 Garam masala
 Gingembre
 Clou de giroffle
 Assoefida

Huile
 Olive première pression à froid
 Tournesol première pression à froid

Pour la saveur
 Sauce tamari
 Sirop d’érable
 Confiture
 Mélasse

Ensuite, reste à passer au marché, au kiosque ou à l’épicerie acheter du pain, des fruits et des légumes frais pour la semaine...

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1 Messages

  • VOILA exactement le genre d’article que je cherchais...
    J’aierais trouver un livre qui donne les ingrédients à acheter et une épicerie type avec un menu type pour un mois...

    Le plus dure dans l’alimentation je trouve c’est se creuser la tête pour décider ce qu’on va manger au quotidien sans que ça coûte une fortune mais aussi tout en optimisant notre temps.

    Merci pour cet article très pratique.


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