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Gomashio


Ingrédients

2 tasses de graines de sésame
½ tasse d’algue dulse ()
1 cu. à table de sel

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans Faire revenir les graines de sésame dans une poêle.
  2. Faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce que les graines de sésame soient dorées et/ou commence à éclater.
  3. Retirer du feu et broyer (un moulin à café est idéal).

Ce condiment se marie à merveille avec un spaghetti aux tomates ou dans une salade verte. Il suffit d’en saupoudrer dessus pour apporter tous les arômes du sésame rôti.

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