L’éducation en nutrition est dominée et contrôlée par de grosses compagnies et le public se retrouve sans le savoir très mal informé. Mythes et erreurs sont continuellement entretenus et répondus. Quelles sont les conséquences de nos choix alimentaires sur la santé et sur la planète. Un heureux mélange de notions scientifiques imagées, de conseils pratiques, de cas cliniques, de réflexions et le tout parsemé d’humour.

Conférencière : Anne-Marie Roy, diététiste-nutritionniste, diplômée de l’Université Laval, œuvre dans le milieu de l’alimentation responsable depuis 20 ans. Porte parole de l’Expo Manger Santé 2009 et auteure du livre Végétarien... mais pas légumes.

Quand : Mardi 24 février 2009, à 19h15
Contribution volontaire de 2$
Où : Au centre Frédéric-Back, 870 av. de Salaberry, local 324
Infos : 418-524-2744 ou www.atquebec.org