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Marie Laforêt

25 desserts vegan

Éditions La Plage, 2015


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Une Française végane qui véganise des desserts classiques de la cuisine française... hum !

Sablés, cannelés, brioches, bundts, cupcakes, pains perdus, fudges, crumbs, cubblers, biscuits, muffins, brownies... Regroupés en trois catégories (les rustiques, les élégants et les décadents) Marie Laforêt fera oublier à quiconque l’idée qu’il faut des produits laitiers et des oeufs pour faire de bons desserts !

Comme les autres livres de l’auteure, chaque recette est illustrée par une magnifique photo. Le format et mise en page sont agréable à lire, à part peut-être la description de la préparation qui s’avère un peu compacte. Quoi qu’il en soit, ce petit ouvrage ferait un beau cadeau à offrir à des proches pour le temps des fêtes !


25 desserts vegan. Marie Laforêt, Éditions La Plage, 2015. Achat en ligne


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Accompagnement ( 6 ) Assaisonnement ( 1 ) Déjeuner ( 7 ) Dessert ( 10 ) Plat principal ( 24 ) Sans cuisson ( 4 ) Sans gluten ( 24 ) Substitut ( 2 )

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