Activités

Conférence Anne-Marie Roy sur les légumineuses

Le dimanche 6 mars 2016 à 11h, la nutritionniste Anne-Marie Roy donnera la conférence Les fabuleuses légumineuses ; les vedettes méconnues de 2016 et du futur dans le cadre de la Fête des semences et de l’agriculture urbaine de Québec.

Venez connaître le grand pouvoir santé des légumineuses :

Pourquoi sont-elles un des meilleurs prédicateurs de survie dans le monde ?
Comment nous aident-elles à prévenir les 2 premières causes de mortalité : les maladies cardiaques et les cancers ?
Quels sont leurs rôles dans la santé du microbiome et dans le contrôle du poids ?
Comment elles nous aident à être plus riches, à tous les niveaux ?
Comment réduire leurs petits désagréments passagers (les flatulences) ?
Doit-on les choisir en boîte ou sèches ?
Comment les apprêter et en quelles quantités ?

Anne-Marie Roy est nutritionniste diplômée de l’Université de Laval à Québec et prône l’alimentation responsable depuis plus de 25 ans. Elle a reçu des centaines de personnes dans son bureau de consultation et passe son message à des milliers de personnes par le biais de conférences, d’articles et d’entrevues à la télévision ou à la radio.

Elle a fondé à Montréal la « Clinique Renversante » qui propose un programme de 12 semaines pour apprendre à nourrir de façon végétale et optimale afin de prévenir et même parfois renverser plusieurs troubles de santé ; et ce avec autant sinon plus de plaisir.

Mme Roy est reconnue pour être contagieuse ; elle contamine et motive les gens par ses messages alimentaires simples, imagés, amusants, mais percutants ! Elle dit souvent qu’avant de manger… « il faut penser plus loin que sa langue ! »… c’est-à-dire penser aux conséquences de nos choix alimentaires sur notre santé et celle de la planète.

Pour info : http://fete.agricultureurbaine.net/conferences/amphiteatre-hydro-quebec/