Parlons Éthique #7 : L'agriculture végane avec Stéphane Groleau

vgStef — 2020-04-16T03:48:40Z

Aujourd'hui à Parlons Éthique, nous recevons Stéphane Groleau. Dans l'émission, nous abordons des enjeux en lien avec l'agriculture en général, puis ce qu'est l'agriculture véganique, dans quelles mesures elle est souhaitable et possible.

Nous nous intéressons aux différents aspects à prendre en compte lorsque l'on considère l'agriculture, autant à une échelle internationale que québécoise. Nous discutons également de la faisabilité et de l'efficacité de ce type d'agriculture, qui est souvent critiquée sur ces points. Enfin, on considère plusieurs alternatives aux méthodes utilisées par l'agriculture dominante.

Références citées dans l'émission et quelques liens d'information supplémentaires

Végane Québec, https://www.veganequebec.net/

Végéculture, https://vegeculture.net/

Réseau d'Agriculture Véganique, https://goveganic.net/

Plusieurs livres sur l'agriculture végane : https://goveganic.net/rubrique43.html

Carte des fermes en Amérique du Nord : https://veganic.world/farm-map/

Étude comparative faite sur un petite ferme véganique au Québec : The Productivity of Vegan-Organic Farming : Measuring small-scale vegan-organic farming against large-scale conventional and organic practices, https://humaneherald.org/2018/12/14/the-productivity-of-vegan-organic-farming/

Projet de recherche universitaire : Growing Veganic : Exploring Plant-Based Agriculture in the United States, avec Mona Seymour and Alisha Utter, https://experiment.com/projects/growing-veganic-exploring-plant-based-agriculture-in-the-united-states/labnotes

Livre sur le biointensif pour produire plus avec moins de superficie : How to Grow More Vegetables (and Fruits, Nuts, Berries, Grains, and Other Crops) Than You Ever Thought Possible on Less Land Than You Can Imagine, John Jeavons

Étude du Johns Hopkins Center for a Livable Future sur le potentiel de réduction des GES selon les types d'alimentation, https://centdegres.ca/magazine/sante-et-societe/alimentation-et-protection-de-la-planete-par-ou-commencer-pour-reduire-le-bilan-carbone-de-nos-assiettes/

Des certifications biologiques véganes
– Stockfree Organic, https://stockfreeorganic.net/
– L'agriculture biocyclique végétalienne, http://www.abv-france.org/

Réseau international : Vegan Organic Network, http://veganorganic.net/

VIDÉOS

Conférence sur l'élevage et l'agriculture : https://www.youtube.com/watch?v=DSiDn2ppuXg

Ferme modèle biologique en Angleterre (et ils cultivent véganique depuis 30 ans) : https://www.youtube.com/watch?v=DSiDn2ppuXg

Bon résumé avec Mic the Vegan : https://www.youtube.com/watch?v=DWDznkdUjb0

Macarons (épinglettes) Végane Québec

vgStef — 2018-01-24T05:39:46Z

Vous les avez demandés, les voici ! Une première livraison de macarons Végane Québec est arrivée !

Disponible au coût de 0,75$ chacun ou 5 macarons pour 3$

Il est possible de les commander par la poste, mais le plus simple est de venir en chercher lors des potlucks véganes mensuels à Québec.

Contactez-nous si vous désirez en commander.

T-shirt Végane

vgStef — 2015-10-26T20:54:00Z

Désolé, tous nos t-shirts sont maintenant écoulés.

Nos t-shirts Végane sont de retour ! Et cette fois, en plus d'être faits de coton biologique, ils sont certifiés équitables !

Disponibles au coût de 28$, ces t-shirts affichent de nombreux avantages à opter pour un mode de vie végane. Ce t-shirt est aussi une façon de soutenir Végane Québec.

Vous pouvez le commander en ligne, mais de frais d'envoi de 7$ s'ajoutent pour un envoi au Canada et 14$ pour l'envoi aux États-Unis.

Prenez note que les quantités sont limitées.

Recto et verso du t-shirt Végane.