Ce « livre de recettes et guide de survie pour véganes en vadrouille » porte bien son nom ! Écrit par la célèbre Sarah Kramer, la première chose qui frappe est son petit format. Parfait pour le glisser dans sa poche pour parer à toute éventualité !
C’est quand même fou qu’un si petit livre regorge d’autant d’idées et de recettes ! Conçu pour aider les voyageurs, il renferme plusieurs conseils pour s’alimenter sans produits animaux lorsque nous sommes en cavale. Il s’avère aussi une belle lecture de voyage et une ressource quand vient le temps d’épater les hôtes !
On y retrouve toute la gamme de recettes, que ce soit pour le déjeuner, le souper, une collation, une salade, une soupe, des tartinades ou des pâtisseries. Chaque recette porte un tampon visant à identifier rapidement les nouvelles recettes, celles faciles & rapides, celles plus raffinées, ou encore certaines aux ingrédients particuliers.
Concises, la majorité des recettes sont faciles à comprendre et la préparation se décrit en quelques phrases à peine. Bref, un beau petit livre à donner en cadeau à un apprenti végane !
Végane à gogo ! Sarah Kramer, Éditions L’Âge d’Homme, 2015.
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