Rôtis sur le feu lors d’une soirée d’été, sur un chocolat chaud après une randonnée de ski, ou comme ingrédient essentiel des carrés au riz soufflé, les guimauves ont marqué l’enfance des biens des Québécois. Malheureusement, la majorité ne sont pas végé, car ils contiennent de la gélatine (issu de la peau/cartilage des animaux).
Il existe toutefois une alternative végétalienne encore plus délicieuse. En effet, depuis plusieurs années, la compagnie Dandies produits de succulents guimauves végétaliens sans gluten ni OGM.
Ingrédients : sirop de tapioca, sucre de canne, amidon de tapioca, eau carraghénane, protéine de soja, arôme naturelle de vanille.
Au Canada, on peut en commander en ligne sur well.ca.
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